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食品词典中的关于的专业释义：

英文名称
中文名称
heat stable　耐热的；对热稳定的
metastable　① 亚稳态的 ② 不完全安定的
photostable　见光稳定的；耐光的；不感光的
stable　① 稳定的；耐用的 ② 畜栏；棚
thermally stable　热稳定的
thermostable　耐热的；热稳定的
understable　不够稳定的
unstable　不稳定的；不安定；易变的
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